3 d. ago Pâtes persillées : termignon, montbrison L’excellence des fromages bleus français

SPECIAL FROMAGE 6/9. Entre technique de fabrication elaboree et apparence atypique, les fromages bleus fascinent. La fromagere Claire Griffon nous en dresse le plateau reve.

Science

4 d. ago Dans les caves de Roquefort : la naissance du roi des fromages

SPECIAL FROMAGE 4/9. Sous le village de Roquefort-sur-Soulzon, des caves ventilees naturellement sculptent, depuis des siecles, le plus celebre des fromages bleus francais.

Science

5 d. ago Les secrets de fabrication du seul brie fermier AOP du monde

SPECIAL FROMAGE 2/9. Entre tradition et technologie, le domaine des Trente-Arpents, de la famille Edmond de Rothschild, produit l'unique brie fermier AOP du monde.

Science

7 d. ago Une route des fromages vient d’être créée dans l’Aveyron mais quel est son tracé ?

Le conseil départemental de l’Aveyron a lancé officiellement un parcours gastronomique, du plateau de l’Aubrac au causse du Larzac, qui vise à faire découvrir l’extraordinaire variété du plateau de fromages...

Science

9 d. ago Films de mariages, de fêtes de village, de matchs Ofnibus, l’association à la recherche des bobines oubliées

Ofnibus incite les particuliers à lui confier les films familiaux qui dorment dans les greniers et les caves. Ces pellicules recèlent d’images du quotidien. Des moments de vie qui racontent aussi l’histoire collective. L’association fait étape en Ardèche à partir du 17 novembre.

Science

1 week ago Un gruyère suisse « parfait et inoubliable » sacré champion du monde des fromages

Ce fromage provient de la fromagerie de montagne Vorderfultigen, en Suisse alémanique, spécialisée dans la production de gruyère AOP.

Sport

2 w. ago Dans le frigo de Bérangère, intermittente : « Aujourd’hui, dans le bac à légumes, il y a des bières et du fromage »

Mariée et mère de deux enfants, Bérangère nous ouvre la porte du réfrigérateur familial dont elle assure en grande partie la gestion.

Science

3 w. ago 29 octobre 1945, Paris sur un air de trombone : la soirée fondatrice de l’existentialisme, philosophie sexy et festive

Il y a quatre-vingts ans, tandis que Sartre fait s’évanouir ses admiratrices, on danse jusqu’à pas d’heure à Paris, dans les caves de Saint-Germain-des-Prés. Cette nouvelle mode a un nom : l’existentialisme.

Science

4 w. ago Ces Aveyronnais participent aux championnats du monde de la raclette et raflent la médaille d’argent

La Fromagerie des Cabasses, implantée dans le sud de l’Aveyron, a participé aux championnats du monde de la raclette, qui se tenaient en Suisse, du 24 au 26 octobre 2025. Leur Pastarou a obtenu la médaille d’argent.

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